大少奶的甜蜜好煮意

相信愛就有奇蹟

上年聖誕節時,包包得8個月,那時他只懂爬行
我時常想:唉~~~~第時佢識行,我就世界末日!
人人都用看牛仔來比喻照顧學懂行路的BB
今年聖誕節,包包20個月,識行識走還有自己主見
總喜歡跟在我背後,連打份稿都要分幾次打,因為他會亂按keyboard

有些時候我還是想自由、有些時候我很想安靜,他總是讓寧靜的世界消失
但我的世界並沒有末日,還過得很快樂
因為愛他,所以一切變得甘心也樂意
基督徒經常都會說:相信愛便有奇蹟
初初信主的時候,很抗拒相信這句說話,
奇蹟對我來說得一樣,就是中六合彩頭獎一注中仲有金多寶
慢慢發現原來世上最美妙的奇蹟並不是金錢帶來的,而是愛
當你愛一個人、愛上一種玩意、愛上一對16吋高的高跟鞋,你就會把一切去克服
這種克服帶著愛也甘心樂意的

相信愛便有奇蹟 並不是太虛無飄渺的,當細心照顧身邊的人和事,總會領略到一點點

大少奶甜蜜食譜:

今期開始聖誕食譜,因為近來想吃朱古力蛋糕,所以就自私一點吧
這個是特濃朱古力muffins配上butter cream

材料:

  • 無鹽牛油     100g
  • 糖               70g
  • 低筋麵粉     100g
  • 無糖可可粉  20g
  • 泡打粉        1茶匙
  • 鹽               1/8茶匙
  • 蛋               2隻
  • 牛奶           2茶匙

步驟

  1. 牛油放回室溫,然後加入糖打至淡白色
  2. 分三次加入雞蛋,然後將低筋粉、可可粉及泡打粉、鹽過篩,篩入牛油糊,輕手攪勻
  3. 最後加入奶,同樣輕手攪勻
  4. 放入預熱175度的焗爐,焗15-20分鐘或至表面金黃色
  5. 出爐後放涼

Butter Cream 製作

  • 無鹽牛油  50g
  • 糖        30g
  • 牛奶      1茶匙
  1. 牛油回室溫,加入糖打滑,然後唧上蛋糕面便完成