現在疫情又再次變得嚴峻，真的需要再次 STAYHOME。
氣炸鍋 Air-fryer近來是大家追捧的廚房熱品。所以TieTheKnots.hk 為大家帶來一連數集的「手殘廚房」，讓一眾從不入廚房的人在留家的日子亦試試變身廚神，想在這陣子居家的日子亦想試試變身廚神，今天就用Philips Airfryer XXL Premium 健康空氣炸鍋來試煮三文魚。
飛利浦全新 Airfryer XXL Premium 健康空氣炸鍋，加入突破性的Smart Sensing智能感應技術，透過監測食物籃中的食材份量及溫度，可自動調校至最合適的烹調溫度及時間。輕鬆煮出完美佳餚，輕鬆解決廚房新手的煩惱。
材料：
三文魚扒
檸檬 少許
鹽 少許
黑胡椒 少許
迷迭香 (切碎) 少許
做法:
- 先洗淨三文魚扒
- 灑上鹽，黑胡椒，醃15分鐘。
- 把三文魚放入健康空氣炸鍋煎盤配件上(建議用不黏底煎盤配件)，以200度焗15分鐘。(注意：時間因應三文魚扒大小和厚度)
- 將檸檬汁淋上三文魚，灑上迷迭香即可。
用健康空氣炸鍋無需用油就能炸魚，除保留魚肉嫩滑，同時不加粉漿油炸，亦能將外層炸至香脆，可減低魚腥味。而且以健康空氣炸鍋將三文魚迅速煎封，可鎖住更多Omega-3。
TieTheKnots.hk 