最近天氣轉變，人總是覺得乾乾的。除了護膚品，想喝些湯水滋潤一下。但生活忙碌，下班後又不夠時間煲湯。雖然之前會買現成湯包，但只有一碗的份量，又不夠一家人喝。 今次 TieTheKnots 試用了Tefal 養生智能高速煲煮了羅宋牛尾湯，試試如何快速弄一個湯給家人。

Tefal 養生智能高速煲獨有變壓提鮮技術，於烹調過程中，會按照食材和溫度自動調整鍋內壓力，就如幫食材按摩，將味道迫入食材，不僅更省時入味，食材蛋白質還更易吸收！火候和時間控制精準，烹調時間足足快80%，更少水分流失，肉質炆得軟腍入味，還能快速煲出滋味老火湯，新手都煮出大廚級水準。

材料：
牛尾 500 g
番茄 4 個
洋蔥 1 顆
西芹 3-4支
紅蘿蔔 1-2條
椰菜 半個
月桂葉 2 塊
番茄膏 3大匙

做法:

1. 洗淨牛尾，放入冷水去血水。
2. 把所有蔬菜洗凈，切至自己喜歡的大小。
3. 下油入炒鍋，下洋蔥，炒香。再下番茄炒至出水。再加入牛尾炒。 然後加入1500mL水。
4. 再加入餘下的蔬菜（西芹，紅蘿蔔，椰菜，月桂葉），及番茄膏。
5. 把蓋關上，”Lock”上，用”Pressure cook” 調至 “soup” 功能，調教至45分鐘。
6. 洗淨牛尾，放入冷水去血水。
7. 把所有蔬菜洗凈，切至自己喜歡的大小。
8. 下油入炒鍋，下洋蔥，炒香。再下番茄炒至出水。再加入牛尾炒。 然後加入1500mL水。
9. 再加入餘下的蔬菜（西芹，紅蘿蔔，椰菜，月桂葉），及番茄膏。
10. 把蓋關上，”Lock”上，用”Pressure cook” 調至 “Beef/Labm” 功能，調教至45分鐘。
11. 待時間完成，養生煲減壓後，加適量鹽就能享用美味靚湯。